Maminha assada

    Maminha assada

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    50mins


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    Sobre a receita: Um prato excelente e fácil. É só acrescentar arroz, uma salada e fica perfeito.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 maminha de 1,200 kg
    • 100 ml de azeite de oliva
    • Salsinha, alecrim e orégano secos a gosto
    • Sal grosso a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 45mins  ›  Pronto em:50mins 

    1. Unte a maminha com o azeite e esfregue-as com as ervas. Leve-a ao forno alto, com a gordura virada para baixo.
    2. Após dourar, vire-a, abaixe o fogo e deixe-a por meia hora mais ou menos.
    3. No final do cozimento, salpique-a toda com sal grosso.

    Histórico

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