Pizza de presunto e mussarela

    Pizza de presunto e mussarela

    14pessoas já guardaram
    1hora10mins


    10 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Essa pizza é super gostosa e fácil de fazer!!!

    tatiana_silva Rio de Janeiro, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • Massa
    • 1 Kg de farinha de trigo
    • 1 1/2 colher (sopa) de sal
    • 20 gramas (2 colheres de sopa) de açúcar
    • 100 ml de óleo, azeite ou margarina
    • 1 ovo
    • 450 ml de água ou leite
    • 60 gramas de fermento biológico fresco ou 20 gramas do seco
    • Cobertura
    • 200 g de mussarela
    • 200 g de presunto
    • 1 tomate
    • Azeitona a gosto
    • Orégano a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora10mins 

    1. Numa vasilha misture os ingredientes secos da massa e acrescente os líquidos. Sove bem, até formar uma massa bem macia. Deixe descansar por 10 minutos. Cubra com um plástico ou pano de prato.
    2. MODELAGEM:
    3. Polvilhar com farinha de trigo a mesa e como auxílio de um rolo abrir a massa bem fina. Corte com um cortador, arrume num tabuleiro e fure com um garfo para não dar bolhas de ar ao assar. Deixe crescer até dobrar de tamanho (se quiser que fique mais grossa. Se quiser uma massa biscoito, não precisa descansar).
    4. ASSAR:
    5. Após o crescimento, asse em forno quente (200ºC) por mais ou menos 3 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Depois coloque o molho de tomate, mussarela, presunto, a azeitona e o tomate cortado em rodelas conforme a sua preferência. Por último coloque o orégano. Asse por 10 minutos ou até o queijo derreter.

    Histórico

    Avaliações (4)

    raquel
    Avaliado por:
    8

    Muito fácil!! Deliciosa! - 18 nov 2009

    tatiana_silva
    Avaliado por:
    7

    A massa fica bem crocante!!! Uma delícia!! - 07 nov 2009

    tatiana_silva
    Avaliado por:
    6

    Usei outros ingredientes. Essa massa pode ser aproveitada com a cobertura de outros ingredientes!!!! Salgada: Calabresa ou Doce: banana com canela, por exemplo!!! - 07 nov 2009

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