Salada grega de grão-de-bico

    Salada grega de grão-de-bico

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    2horas10mins


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    Sobre a receita: Uma salada muito saborosa, com grão-de-bico, pepino, tomates-cereja, azeitonas e queijo feta. Eu gosto de usar o molho italiano para salada (comprado pronto) e adicionar um pouco de suco de limão.

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 800 g de grão-de-bico cozido e escorrido
    • 2 pepinos, cortados no sentido do comprimento e fatiados
    • 12 tomates-cerejas, cortados ao meio
    • 1/2 cebola roxa, picada
    • 2 dentes de alho, picados
    • 480 g de azeitona preta fatiada e escorrida
    • 50 g de queijo feta, esmigalhado
    • 1/2 xícara (120 ml) de molho para salada italiano
    • Suco de 1/2 limão
    • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
    • Sal a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  ›  Pronto em:2horas10mins 

    1. Misture o grão-de- bico, os pepinos, os tomates, a cebola-roxa, o alho, as azeitonas, o queijo feta, o molho para salada, o suco de limão, o sal e a pimenta. Mexa a salada. Mantenha na geladeira por 2 horas.

    Histórico

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