Yakisoba com frango e legumes

    Yakisoba com frango e legumes

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    20mins


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    Sobre a receita: Um prato rápido, fácil e saudável. Sirva com uma salada e uma sobremesa leve, o seu almoço ou jantar vai ficar completo. Aqui em casa, os meus filhos e o meu marido pedem para eu fazer esse yakisoba pelo menos uma vez por semana.

    Ingredientes
    Rende: 4 

    • 4 filés de frango, limpos e cortados em cubos
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1/2 xícara de cebola fatiada
    • 2 xícaras de brócolis japonês em floretes (ver nota)
    • 2 cenouras, cortadas em palitos
    • 2 xícaras de ervilha-torta
    • 350 g macarrão chinês
    • 1/4 xícara (60 ml) molho teriyaki pronto

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Em uma frigideira grande frite o frango no óleo.
    2. Adicione a cebola, o brócolis, a cenoura e a ervilha-torta. Tampe a panela e cozinhe por 2 minutos.
    3. Adicione o macarrão chinês e o molho teriyaki. Misture o macarrão com o frango e os legumes, tomando cuidado para deixá-los cobertos pelo molho. Sirva quando o macarrão chinês estiver murchado.

    Nota do editor:

    O brócolis japonês também, conhecido como brócolis ninja ou brócolis americano, é o brócolis tipo cabeça única. Ele possui um único caule e as flores são pequenas e apertadas, como as de uma couve-flor.

    Histórico

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