Homus com manjericão

    Homus com manjericão

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    10mins


    80 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Um homus delicioso e diferente, com adição de manjericão e molho de soja. Sirva com pão, biscoitos, torradas ou use-o em sanduíches vegetarianos.

    Ingredientes
    Rende: 5 

    • 400 g de grão-de-bico, cozido e escorrido
    • 1/2 xícara (20 g) de folhas de manjericão
    • 1 dente de alho
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1/2 colher (chá) de vinagre balsâmico
    • 1/2 colher (chá) de molho de soja
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Pronto em:10mins 

    1. No processador de alimentos coloque o grão-de-bico, o manjericão e o alho. Usando a tecla pulsar bata várias vezes o grão-de-bico. Com uma espátula remova o grão-de-bico que grudou na parede da tigela do processador. Misture-o com o restante da pasta de grão-de-bico. Novamente use a tecla pulsar para bater a pasta. Aos mesmo tempo que ela é batida, regue-a com o azeite. Adicione o vinagre, o molho de soja e bata mais uma vez até que esteja bem misturada. Tempere com sal e pimenta a gosto.

    Histórico

    Avaliações (3)

    Avaliado por:
    11

    Gostaria de saber qual o tempo de validade desta receita. - 05 fev 2013

    Allrecipes
    Avaliado por:
    1

    LetíciaQuesado, pode simplesmente omitir o molho de soja da receita ou colocar mais vinagre balsâmico. - 18 jul 2014

    LetíciaQuesado
    Avaliado por:
    0

    Qual o melhor substituto para o molho de soja? Tenho alergia. - 14 jul 2014

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