Bolo de limão siciliano

    Bolo de limão siciliano

    15pessoas já guardaram
    45mins


    5 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Vi esta receita numa revista e fiz algumas adaptações que deram super certo! Mas cuidado: é tão gostoso que dá para comer inteiro!

    reklardivan Rio de Janeiro, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • Para a massa
    • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
    • 1 xícara (chá) e 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
    • 3 ovos
    • 1 xícara (café) de leite (80 ml)
    • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
    • 6 g de Pó Royal
    • 100 g de chocolate amargo (ou meio amargo) picado
    • Raspas de limão siciliano a gosto
    • Para a calda
    • 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
    • 1 colher (sopa) de licor Frangelico ou Amaretto
    • Suco de 1 limão siciliano

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa bem clarinha. Coloque o ovo, deixe a massa ficar homogênea, e junte o leite aos poucos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento. Sem bater, acrescente à massa as raspas de limão e metade do chocolate picado. Coloque a massa na assadeira e cubra com o restante do chocolate picado.
    2. Asse em forno médio, preaquecido, por 30 minutos. (Dica: você também pode assar em forminhas de cupcake; só precisa ficar de olho, pois fica pronto mais rápido).
    3. Para fazer a calda, misture em uma panela pequena o açúcar, o licor e o suco do limão siciliano até atingir o ponto de calda, em fogo baixo. Assim que o bolo sair do forno, regue-o com a calda.

    Histórico

    Avaliações (2)

    Rita
    Avaliado por:
    20

    Esse bolo ficou divino. Eu usei 1 colher de sopa bem cheia de raspas de limão. - 06 fev 2010

    LeticiaRomero
    Avaliado por:
    16

    Ficou uma delicia! O azedinho do limão com o doce do chocolate fica maravilhoso. Aprovado!!! - 29 dez 2013

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