Frango à milanesa de forno
Sobre a receita: Esse é um dos pratos favoritos do meu marido. Ao invés de fritar, o frango é empanado e depois assado no forno. Muito mais saudável e mais prático também. Experimente!
Ingredientes
Rende: 6
- 1/2 xícara (50 g) de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara (25 g) de farinha de rosca
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de salsa seca
- 1/4 colher (chá) de páprica
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, derretida
- 6 filés de peito de frango sem pele
Modo de preparo
Preparo:10mins ›
Cozimento: 20mins ›
Pronto em:30mins
- Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte levemente uma forma refratária de 22x33 cm.
- Em uma tigela rasa, misture o queijo parmesão, a farinha de rosca, o orégano, a salsa, a páprica, o sal e a pimenta. Mergulhe o frango na manteiga derretida e depois passe na farinha de rosca temperada. Ponha os filés de frango na forma untada.
- Asse os filés de frango no forno preaquecido até que a carne deixe de ficar rosada no meio, cerca de 20 a 25 minutos.
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Histórico
Avaliações (5)
maravilhoso apesar de altamente calórico devido a manteiga e ao parmesão. - 21 jan 2014
Uma receita fácil, prática e gostosa para um dia a dia corrido... - 27 jun 2013
Ficou muuuuito bom! Recomendo! Fiz apenas uma pequena alteração: passei um pouco de alho picado e creme de cebola no frango antes de passar na margarina. O cheiro ficou tão bom quanto o gosto! - 30 abr 2016
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