Aspargo no vapor

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    15 min

    O aspargo fica macio e saboroso! Você também pode usar molho vinagrete ao invés do molho de manteiga.


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    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 colher (chá) de manteiga
    • 1/4 colher (chá) de sal
    • 3 xícaras (760 ml) de água
    • 1 maço de aspargo

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Na parte de baixo de uma panela de cozimento a vapor, ponha a água, o sal e a manteiga. Leve a panela ao fogo para a água ferver.
    2. Corte as partes secas dos talos dos aspargos. Se os aspargos forem muito grossos, use um descascador de legumes para tirar um pouco da fibra. Coloque os aspargos na cesta de cozimento a vapor. Cozinhe os aspargos no vapor durante 5 a 10 minutos, dependendo da espessura deles, ou até que estejam macios.

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    Interessante...  -  22 abr 2014

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