Bolo de banana I

    Bolo de banana I

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    1hora20mins


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    Sobre a receita: Um bolo com gostinho de banana, molhadinho e delicioso! Meus amigos e minha família adoram o meu bolo de banana. Depois de provar essa receita, você nunca mais vai jogar fora aquelas bananas maduras!

    Ingredientes
    Serve: 12 

    • 2 xícaras (250 g) de farinha de trigo
    • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 1 pitada de sal
    • 1/2 xícara (115 g) de manteiga
    • 3/4 xícara (110 g) de açúcar mascavo
    • 2 ovos batidos
    • 2 1/3 xícaras (525 g) de bananas maduras amassadas (já passadas do ponto)

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 1hora5mins  ›  Pronto em:1hora20mins 

    1. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte levemente uma forma de bolo inglês de 23 x 13 cm.
    2. Em uma tigela grande, junte a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
    3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar mascavo. Acrescente os ovos e o purê de bananas, mexendo bem. Depois adicione a mistura de banana à da farinha, mexendo o suficiente para umedecê-la. Em seguida, despeje a massa na forma já preparada.
    4. Asse o bolo no forno preaquecido por 60 a 65 minutos, até que uma faca, inserida no centro, saia limpa. Deixe-o esfriar na forma por 10 minutos. Depois, vire-o sobre uma grelha aramada para esfriar por completo.

    Com vídeo fica mais fácil de fazer!

    Bolo de banana
    Bolo de banana

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