Pudim delícia de coco

    Pudim delícia de coco

    7pessoas já guardaram
    3horas


    2 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Esse pudim é realmente uma delícia porque ele fica com uma consistência super cremosa.

    Gi_BR Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 vidro pequeno de leite de coco
    • 200 g de coco fresco ralado
    • 3 ovos
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de água quente

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 50mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  ›  Pronto em:3horas 

    1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e os ovos. Bata bem até que a mistura esteja homogênea. Reserve.
    2. Em uma panela pequena, leve ao fogo médio o açúcar, mexendo, até derreter e dourar.
    3. Acrescente a água aos poucos, mexendo sempre, deixe ferver até formar uma calda grossa, cerca de 5 minutos.
    4. Espalhe essa calda ainda quente em uma forma para pudim, distribuindo bem. Despeje a mistura reservada e leve ao forno médio (180 graus) em banho-maria por 40 minutos.
    5. Desenforme o pudim ainda quente e sirva gelado.

    Histórico

    Avaliações (0)

    Escreva sua avaliação

    Dê sua nota com estrelas