Queijadinha de micro-ondas

    28 min

    As queijadinhas feitas na minha família eram colocadas em forminhas de papel. Estas são apenas cortadas em pedaços.


    São Paulo, Brasil
    18 pessoas fizeram essa receita

    Ingredientes
    Rende: 48 porções

    • 150 g de coco ralado desidratado
    • 1 xícara de água
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 2 gemas
    • Farinha de rosca torrada para polvilhar

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 8mins  ›  Tempo adicional:10mins descansando  ›  Pronto em:28mins 

    1. Coloque o coco, a água, o leite condensado, o queijo e as gemas numa vasilha, misture e deixe descansar por 10 minutos.
    2. Em seguida coloque a massa num recipiente retangular ou quadrado, próprio apara ir ao micro-ondas.
    3. Polvilhe com a farinha de rosca. Deixe 8 minutos no micro, em potência alta. Retire, espere esfriar e corte e quadrados.

    Histórico

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