Queijadinha de micro-ondas

    Queijadinha de micro-ondas

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    28mins


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    Sobre a receita: As queijadinhas feitas na minha família eram colocadas em forminhas de papel. Estas são apenas cortadas em pedaços.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Rende: 48 porções

    • 150 g de coco ralado desidratado
    • 1 xícara de água
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 2 gemas
    • Farinha de rosca torrada para polvilhar

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 8mins  ›  Tempo adicional:10mins descansando  ›  Pronto em:28mins 

    1. Coloque o coco, a água, o leite condensado, o queijo e as gemas numa vasilha, misture e deixe descansar por 10 minutos.
    2. Em seguida coloque a massa num recipiente retangular ou quadrado, próprio apara ir ao micro-ondas.
    3. Polvilhe com a farinha de rosca. Deixe 8 minutos no micro, em potência alta. Retire, espere esfriar e corte e quadrados.

    Histórico

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