Bom-bocado de mandioca no micro-ondas

    São João moderno vai de micro-ondas! Muito mais rápido e prático.


    São Paulo, Brasil
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    Ingredientes
    Rende: 20 porções

    • 1 lata de leite condensado
    • 6 gemas
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 pacote de coco fresco ralado
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 500 g de mandioca crua sem casca e ralada
    • 1 pitada de sal
    • 1/2 xícara de água

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 7mins  ›  Pronto em:27mins 

    1. Numa tigela grande, coloque todos os ingredientes. Misture bem com uma colher de pau, para que vire uma massa homogênea.
    2. Como auxílio de uma colher, coloque cuidadosamente porções da massa em forminhas próprias para ir ao forno de micro-ondas
    3. Acerte o forno para sete minutos de cozimento em potência alta. Leve 10 forminhas de cada vez ao micro-ondas.
    4. Desenforme os bom-bocados quando estiverem frios. Coloque-os e forminhas de papel e leve para a festa!

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