Farofa tudo de bom
Fabiano Barreto, de Campos (RJ), estava num churrasco quando a farofa acabou. Ele tomou a liberdade de ir para a cozinha fazer sua receita e o sucesso foi grande. “Esta é a melhor versão de farofa que já encontrei, pois não fica seca. Além disso, o preparo é muito rápido, ideal para a correria dos dias de hoje.”
Ingredientes
Serve: 6
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 4 cenouras raladas
- 2 cebolas médias picadinhas
- 8 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- 6 azeitonas verdes
- 2 colheres (sopa) de passas brancas
- Sal a gosto
- Orégano a gosto (opcional)
Modo de preparo
Preparo:10mins ›
Cozimento: 15mins ›
Pronto em:25mins
- Numa frigideira, em fogo médio, aqueça a margarina e refogue a cenoura ralada e a cebola picadinha. Abaixe o fogo e mexa bem, deixando a cenoura murchar um pouco.
- Acrescente aos poucos a farinha de mandioca, sem parar de mexer. Tempere com sal e adicione as azeitonas, as passas e, se desejar, o orégano. Misture bem e sirva em seguida.
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Histórico
Notas e avaliações
Nota em nossos sites globais
(9)
Avaliações em português: (8)
- 17 dez 2011
Realmente essa farofa é tudo de bom! Muito gostosa. - 29 jul 2011
"Tão boa que não sobrou nada nem para contar história." - 29 set 2011
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