Salpicão de frango com frutas

    Um salpicão tropical, para servir de entrada ou acompanhar um churrasco.


    São Paulo, Brasil
    14 pessoas fizeram essa receita

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 500 g de frango cozido
    • 4 batatas
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1 xícara de leite
    • 1 maçã picada
    • 1 manga picada
    • 1 1/2 xícara de abacaxi picado
    • 1 cenoura ralada
    • 1 xícara de maionese
    • 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
    • 1/2 xícara uvas-passas brancas sem sementes

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 25mins  ›  Pronto em:35mins 

    1. Cozinhe o frango e as batatas em água e sal. Deixe o frango esfriar e depois desfie-o.
    2. Amasse as batatas com o leite até formar um purê e junte o frango desfiado.
    3. Junte os demais ingredientes ao purê e misture bem. Coloque numa saladeira e sirva.
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