Salpicão de frango I
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Salpicão de frango I

Sobre a receita: Salada refrescante serve como uma ótima entrada. Pode-se usar sobras de frango cozido.

Nina São Paulo, Brasil

Ingredientes

Serve: 10 

  • 2 peitos de frango cozidos com sal e azeite
  • 6 cenourinhas baby cozidas com sal e cortadas
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 xícara de azeitonas verdes sem caroço, partidas
  • 300 g de maionese
  • 1 xícara de batata-palha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Preparo:20mins  ›  Cozimento: 5mins  ›  Pronto em:25mins 

  1. Desfie bem o frango e passe para uma saladeira grande. Deixe esfriar bem.
  2. Acrescente o restante dos ingredienres, mexendo bem para ficarem bem misturados.
  3. Se não for servir na hora, cubra com filme plástico e coloque na geladeira.

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