Mix de melão e melancia

    Mix de melão e melancia

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    1hora20mins


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    Sobre a receita: Esta colorida salada de frutas de Paula Almeida Esteves, do Rio de Janeiro (RJ), tem uma calda de mel e laranja com um toque surpreendente – uma pitada de pimenta!

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1-1/2 xícara (chá) de melão rosa
    • 1-1/2 xícara (chá) de melancia
    • 1-1/2 xícara (chá) de uvas itália
    • Calda
    • 1/4 de xícara (chá) de suco de laranja
    • 1 colher (sopa) de mel
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 2 colheres (chá) de pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
    • 1/2 colher (chá) de raspas de limão-siciliano ou taiti

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:1hora  ›  Pronto em:1hora20mins 

    1. Numa vasilha, misture o melão, a melancia e as uvas. Reserve.
    2. À parte, misture bem o suco de laranja, o mel e o suco de limão. Junte a pimenta e as raspas de limão. Despeje sobre as frutas, mexa bem para que todas sejam envolvidas pela calda e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

    Histórico

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