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Pudim de pão diet

Sobre a receita: Prático e gostoso. Lembre-se de usar adoçante que possa ir ao fogo ou forno.

Andrea Rio de Janeiro, Brasil

Ingredientes
Serve: 6 

  • 2 ovos
  • 250 ml de leite
  • 4 fatias de pão de forma sem açúcar picadas
  • 1 colher (chá) de canela (opcional)
  • 3 colheres (sopa) de adoçante (forno e fogão) ou a gosto
  • 2 colheres (sopa) de uva-passa (opcional)
  • Margarina para untar

Modo de preparo
Preparo:15mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora15mins 

  1. Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a uva-passa. Depois de bem batidos, misture a uva-passa. Unte uma forma pequena (20 cm). Coloque o pudim na forma.
  2. Asse em banho-maria durante 45 a 60 minutos. Desenforme o pudim ainda morno.

Outras idéias

Você pode acrescentar essência de baunilha, raspas de laranja ou limão.

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