Fraldinha na grelha

    Fraldinha na grelha

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    25mins


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    Sobre a receita: Simples e fácil, essa carne pode ser feita na churrasqueira ou na grelha.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 kg de fraldinha
    • Sal grosso a gosto
    • Sal refinado a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Tire toda a gordura da carne. Corte a carne ao meio em relação ao comprimento.
    2. Coloque os bifes na grelha, assando por 10 minutos. Vire os bifes apenas uma vez.
    3. Quando estiver quase pronta, tempere-a com os sais misturados, sendo 20% de sal grosso, batido e moído, e o restante de sal refinado.

    Dica

    Só coloque a carne na grelha quando a brasa já estiver vermelha.

    Histórico

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