Bolo gelado
1 hora 55 min
Esse bolo leva ingredientes simples mas fica delicioso.
1 pessoa fez essa receita
Ingredientes
Serve: 4
- Massa
- 4 ovos
- 120 g de açúcar
- 120 g de farinha de trigo
- Manteiga para untar
- Calda
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 gemas
- 1/2 lata de creme de leite
- 100 g de açúcar
Modo de preparo
Preparo:40mins ›
Cozimento: 15mins ›
Tempo adicional:1hora na geladeira ›
Pronto em:1hora55mins
- Preaqueça o forno a 180°C. Separe as claras das gemas e bata em neve. Ponha as gemas num recipiente separado e misture com o açúcar.
- Adicione as claras e mexa devagar. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre.
- Despeje a massa numa forma untada com manteiga e leve ao forno por 10 ou 15 minutos.
- Com a água e 1 colher de sopa de açúcar, prepare uma calda leve, em ponto de fio. Adicione as 2 gemas levemente batidas e coadas. Deixe ferver por 1 minuto, mexendo sem parar. Retire do fogo e reserve.
- Misture o creme de leite com o açúcar restante.
- Divida o bolo ao meio, pincele com a calda. Recheie com metade do creme de leite açucarado,e use a outra metade para cobrir o bolo .
- Deixe na geladeira por uma hora, para obter consistência.
