Escalope de filé de frango

    Escalope de filé de frango

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    1hora


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    Sobre a receita: Esse é um prato principal bem simples e prático de fazer e todo mundo vai aprovar.

    Gi_BR Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1/2 kg de filé de frango
    • Sal a gosto
    • Pimenta a gosto
    • Suco de 2 limões
    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola média descascada e picada
    • 2 dentes de alho
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • 1 maço de brócolis pequeno cozido em água e sal
    • 1 colher (sopa) de curry em pó
    • 1 lata de creme de leite

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:1hora 

    1. Tempere os filés de frango com sal, pimenta e o suco de limão a gosto.
    2. Em uma frigideira antiaderente bem quente adicione os filés de frango um a um e grelhe-os até ficarem dourados. Reserve.
    3. Para o molho: em uma panela, aqueça o azeite e refogue nele a cebola e o alho. Acrescente o caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água fervente, o brócolis cozido e o curry em pó.
    4. Mexa bem e adicione o creme de leite. Deixe esquentar um pouco, mas não ferver. Desligue o fogo e sirva o frango com molho por cima.

    Dica

    Você pode substituir o brócolis por cenoura ou vagens.

    Histórico

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