Salada de pinhão

    Salada de pinhão

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    1hora


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    Sobre a receita: Salada de pinhão temperada.

    floripa Santa Catarina, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 2 kg de pinhão cozidos e descascados
    • 250 g de ricota fresca
    • 400 g de tomate seco picado
    • Azeite extravirgem
    • Alface para montagem do prato

    Modo de preparo
    Preparo:50mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Pronto em:1hora 

    1. Pique o pinhão e a ricota.
    2. Misture com o tomate seco.
    3. Faça uma cama de alface e tempere a gosto, com o azeite e sal.

    Outras idéias

    Procure comprar o pinhão na época, pinhão velho não tem o mesmo sabor.

    Histórico

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