Salada refrescante de abacaxi

    Salada refrescante de abacaxi

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    Sobre a receita: “Esta salada foi preparada da primeira vez pela minha cunhada, Fernanda, para um churrasco que fizemos na casa de meus pais”, conta Ana Lúcia Dorigon, de Sertanópolis (PR). “O sucesso foi grande, e agora virou prato obrigatório em todos os churrascos da família.”

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 1 abacaxi cortado em cubinhos
    • 1/2 repolho verde cortado em tiras finas
    • 1 lata de creme de leite (sem o soro)
    • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
    • 1 colher (sopa) de molho inglês
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Numa saladeira grande, misture o creme de leite, o vinagre e o molho inglês. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Adicione os cubinhos de abacaxi e as tiras de repolho, misturando bem para envolvê-los uniformemente no molho. Leve à geladeira antes de servir.
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