Bolo fidalgo

    Bolo fidalgo

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    1hora


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    Sobre a receita: Este bolo é feito com fécula de batata e leite de coco, experimente come-lo com um chá ou cafezinho.

    Gi_BR Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Rende: 1 bolo médio

    • 15 ovos separados
    • 250 g de manteiga
    • 500 g de açúcar
    • 250 g de farinha de trigo
    • 250 g de fécula de batatas
    • 150 ml de leite de coco

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Pronto em:1hora 

    1. Preaqueça o forno a 180º C. Unte e enfarinhe uma forma média.
    2. Em uma batedeira, adicione as gemas, e a manteiga. Bata bem até obter uma massa fofinha e esbranquiçada.
    3. Em seguida, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo e a fécula de batatas e vá intercalando com o leite de coco.
    4. Separadamente, bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
    5. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja fofinho e assado.

    Histórico

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