Macarrão contagem regressiva

    Macarrão contagem regressiva

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    25mins


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    Sobre a receita: “Criança com fome não espera!”, diz Cristiana Pasini, de Curitiba (PR). "O prato ganhou esse nome porque as crianças se divertem contando de trás para frente os 180 segundos que o macarrão leva para ficar pronto!”

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    • 1 cebola picada
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1 lata de molho de tomate
    • 2 cubos de caldo de bacon
    • 750 ml de água
    • 1 caixa de creme de leite
    • 500 g de macarrão parafuso
    • Cebolinha a gosto
    • Sal a gosto
    • Mussarela picada a gosto
    • Presunto picado a gosto
    • Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Na panela de pressão, aqueça a manteiga com o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o molho de tomate, os cubinhos de caldo de bacon e a cebolinha picada. Adicione a água e deixe ferver. Tempere com sal a gosto.
    2. Misture o creme de leite e, ao levantar fervura, junte o macarrão. Tampe a panela e, quando pegar pressão, conte exatamente 3 minutos. Desligue o fogo e espere sair a pressão.
    3. Transfira o macarrão para uma travessa, salpique a mussarela e o presunto e, se desejar, polvilhe com queijo parmesão.

    Histórico

    Avaliações (1)

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    - 20 out 2012

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