Sorbet de manga
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Sorbet de manga

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Sobre a receita: Um sorbet leve e sem ovo nem lactose, perfeito para o verão. Espero que você goste tanto desse sorvete quanto a minha família gosta!

MarylandGirl

Ingredientes

Serve: 12 

  • 4 mangas - descascadas, sem caroço e cortadas em cubos
  • 250 ml de calda de açúcar (ver nota)
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão natural

Modo de preparo

Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

  1. Num processador de alimentos, bata a manga até a consistência de um purê. Acrescente a calda de açúcar e o suco de limão. Bata novamente até obter um creme homogêneo.
  2. Ponha o creme na máquina de sorvete e siga as instruções do fabricante. Congele no congelador até firmar.

Nota do editor:

Faça a calda de açúcar levando ao fogo a mesma quantidade (1 xícara de 240 ml) de água e açúcar até o açúcar dissolver.

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Avaliações (1)

6
Avaliado por: edavia

- A receita parece boa, mas poderia por favor dar as medidas exatas de quanto de água e açúcar para a calda? Pois imagino que seja bem importante que a calda seja perfeita para que a receita dê certo!! - 12 nov 2012

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