Misto-quente caprichado da Tia Bev

Sobre a receita: Quando eu passava as férias com a minha tia, ela preparava esse sanduíche, é tão bom que servia como um almoço.

angelfluff

Ingredientes

Rende: 1 sanduíche

  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga, separadas
  • 2 fatias de pão de forma
  • 2 colheres (chá) de maionese
  • 2 colheres (chá) de mostarda dijon
  • 4 fatias finas de presunto
  • 2 fatias de queijo gruyere

Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 5mins  ›  Pronto em:15mins 

  1. Em um prato que seja grande o suficiente para mergulhar o sanduíche, bata o ovo com um pouco de sal e pimenta. Reserve.
  2. Numa frigideira, derreta 1 colher de sopa manteiga em fogo médio. Passe a maionese numa fatia de pão na outra fatia passe a mostarda. Sobre uma fatia coloque o presunto e sobre a outra coloque o queijo. Junte as duas fatias, fechando o sanduíche.
  3. Cuidadosamente e rapidamente, mergulhe cada lado do sanduíche no ovo batido. Coloque o sanduíche na manteiga quente. Quando esse lado estiver corado, derreta o restante da manteiga e vire o sanduíche para que o queijo derreta e os dois lados fiquem corados. Sirva a seguir.

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