Gingerbread men (biscoitos de gengibre)

    Gingerbread men (biscoitos de gengibre)

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    Gingerbread men (biscoitos de gengibre)

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    1hora30mins


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    Sobre a receita: Eu só uso essa receita para fazer esses biscoitos cheios de especiarias e muito gostosos! Rende 30 biscoitos.

    Ingredientes
    Rende: 30 biscoitos

    • 100 g de margarina ou manteiga
    • 100 g de açúcar
    • 125 ml de melado
    • 1 gema de ovo
    • 250 g de farinha de trigo peneirada
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/2 colher (chá) de fermento em pó
    • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 1/2 colher (chá) de canela em pó
    • 1 colher (chá) de cravo-da-índia em pó
    • 1 colher (chá) de gengibre
    • 1/2 colher (chá) de noz-moscada

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 10mins  ›  Tempo adicional:1hora na geladeira  ›  Pronto em:1hora30mins 

    1. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme homogêneo. Misture o melado e a gema de ovo. Numa outra vasilha misture a farinha, o sal, o fermento em pó, o bicarbonato, a canela, o cravo, o gengibre e a noz-moscada. Ponha os ingredientes secos junto com o creme. Misture a massa. Cubra a vasilha e deixe a massa ficar na geladeira por pelo menos uma hora.
    2. Preaqueça o forno a 180ºC. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa na espessura de 0,5 cm. Corte a massa usando os cortadores de biscoitos do seu gosto. Numa assadeira que não precisa ser untada, coloque os biscoitos separados por 5 cm.
    3. No forno preaquecido, asse os biscoitos por 8 a 10 minutos, ou até que estejam firmes. Tire da assadeira e deixe que esfriem sobre uma grade. Decore os biscoitos depois de frios.

    Nota do editor

    Se quiser fazer esses biscoitos em formato de casinha, como no vídeo abaixo, pegue os moldes para imprimir aqui.

    Com vídeo fica mais fácil de fazer!

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    Avaliações em português: (5)

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    É muito gostoso e é possível usar mel em vez do melado  -  31 out 2015

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    38

    Muito saboroso!  -  30 nov 2013

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    2

    O melado é opicional  -  17 abr 2014

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