Ensopado de legumes

    Ensopado de legumes

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    45mins


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    Sobre a receita: Essa é uma comida vegana simples e gostosa.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 cebola, picada
    • 3 cenouras, picadas
    • 3 batatas, picadas
    • 1 pastinaca, picada
    • 1 nabo pequeno, picado
    • 4 colheres (sopa) de arroz agulhinha cru
    • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
    • 1 colher (chá) de cominho em pó
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 1/2 xícaras (600 ml) de água

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 30mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Numa panela grande coloque a cebola, a cenoura, a batata, a pastinaca, o nabo, o arroz, a pimenta, o cominho, o sal e a água. Em fogo médio deixe os legumes cozinharem, até que estejam macios, cerca de 30 minutos. Se necessário, ponha mais água.

    Histórico

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