Crostata de maçã
1 hora
Nada mais nada menos que uma torta de maçã, essa crostata possui um delicioso recheio e massa crocante.
3 pessoas fizeram essa receita
Ingredientes
Serve: 10
- Para a massa
- 1 1/2 pacote de biscoito de leite
- 5 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 2 claras
- Para o recheio
- 4 maçãs descascadas e picadas
- 1/4 de xícara de uva-passa
- 1 copo americano de iogurte natural
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para a cobertura
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de aveia
Modo de preparo
Preparo:30mins ›
Cozimento: 30mins ›
Pronto em:1hora
- Para a massa: Triture os biscoitos em um processador até formar uma farofa. Transfira essa farofa para um recipiente e adicione a manteiga amolecida e as claras ligeiramente batidas.
- Vá amassando a massa com as mãos para que todos os ingredientes misturem bem. Logo em seguida transfira o recipiente com a massa para a geladeira e deixe descansar por 30 minutos.
- Para o recheio: Em um recipiente coloque as maçãs, a uva-passa, o iogurte natual, o ovo, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Misture bem e reserve.
- Preaqueça o forno a 180º C.
- Para a cobertura: Em um recipiente, misture a farinha com a manteiga.
- Aos poucos vá adicionando a canela, o açúcar e a aveia. Misture bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Reserve.
- Montagem: Retire a massa da geladeira e coloque-a em uma forma redonda desmontável. Com os dedos, espalhe bem a massa para que cubra toda a forma, inclusive nas laterais.
- Coloque o recheio sobre a massa e por cima coloque a cobertura.
- Leve ao forno por 30 minutos.
- Sirva quente ou gelada.
