Fatias de picanha com bacon
1 hora 15 min
Para os amantes de carne...
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Ingredientes
Serve: 4
- 1 peça de picanha grande, limpa
- 6 fatias longas de bacon ou toucinho
- Sal grosso
Modo de preparo
Preparo:15mins ›
Cozimento: 1hora ›
Pronto em:1hora15mins
- Na picanha, faça 6 cortes paralelos fundos o suficiente para colocar uma fatia de bacon em cada um, tomando cuidado para não fatiar a picanha por inteiro. Pincele a carne com óleo e cubra com o sal grosso.
- Atravesse a carne com um espeto de churrasco de forma perpendicular aos cortes. Leve à churrasqueira por 30 minutos, mudando de lado na metade do tempo.
- Na hora de servir, faça cortes perpendiculares às fatias de bacon, para que cada pedaço tenha um pouco de bacon.
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