Caldo verde com linguiça

    Caldo verde com linguiça

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    1hora20mins


    91 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: Essa receita de caldo verde é típica portuguesa, se você nunca provou, não demore muito, você vai adorar.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 2 

    • 3 dentes de alho
    • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    • 2 batatas médias
    • 1/2 litro de água
    • 1 colher (chá) de sal
    • 2 xícaras de couve cortada fina
    • 60 g de linguiça

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 1hora  ›  Pronto em:1hora20mins 

    1. Amasse os dentes de alho e doure-o no azeite em fogo médio. Descasque as batatas e corte-as em pedaços. Coloque as batatas, a água e o sal na panela com o alho dourado.
    2. Cozinhe até as batatas ficarem macias. Com um garfo, amasse-as na panela. Lave e corte a couve bem fininha e junte às batatas.
    3. Corte as linguiças em rodelas finas e leve-as ao caldo. Deixe ferver por 10 minutos. Coloque numa sopeira e sirva quente.

    Histórico

    Avaliações (5)

    Avaliado por:
    24

    Muito bom! - 06 ago 2010

    cris_davi21
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    18

    maravilhoso e muito gostoso, em época de friozinho é muito bom. - 06 mai 2014

    Avaliado por:
    17

    Muito bom! - 06 ago 2010

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