Bolo de chocolate simples
A minha prima costuma usar essa receita para fazer os bolos de aniversário da família. A massa fica bem leve! Você pode cobrir o bolo com brigadeiro e enfeitar com chocolate granulado ou chocolate confeti.
Ingredientes
Serve: 10
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras de açúcar
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
- 1 xícara de leite integral ou desnatado
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 claras
- Margarina para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo
Preparo:30mins ›
Cozimento: 50mins ›
Pronto em:1hora20mins
- Em uma vasilha bata primeiro a manteiga e o açúcar. Quando formar um creme, acrescente as gemas e bata mais um pouco. Reserve.
- Dilua o achocolatado no leite.
- Ponha o leite na vasilha com o creme preparado, junte a farinha de trigo e o fermento. Bata bem a massa.
- Em uma vasilha separada, bata as claras em neve. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de furo no meio ou um tabuleiro de tamanho médio.
- Com cuidado e bem devagar, misture as claras em neve na massa. Despeje a massa na forma untada e polvilhada. Leve ao fono preaquecido, asse o bolo por aproximadamente 50 minutos.
Outras idéias
Se quiser um bolo de massa mais clarinha, ponha menos achocolatado. Caso decida fazer um bolo de massa bem escura, ponha mais achocolatado, e se a massa ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de leite.
Dica
Você pode cobrir o bolo com brigadeiro e enfeitar com chocolate granulado.
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Histórico
Notas e avaliações
Nota em nossos sites globais
(6)
Avaliações em português: (5)
amo bolo e esse é otimo - 19 mai 2010
Gostei bastante, só diminuí o açúcar um pouco pois pra mim ficou muito doce. - 19 set 2013
Parece ser bom vou fazer - 18 jul 2013