Bolo de chocolate simples

    Bolo de chocolate simples

    39pessoas já guardaram
    1hora20mins


    33 pessoas fizeram essa receita

    Sobre a receita: A minha prima costuma usar essa receita para fazer os bolos de aniversário da família. A massa fica bem leve! Você pode cobrir o bolo com brigadeiro e enfeitar com chocolate granulado ou chocolate confeti.

    Rio de Janeiro, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 10 

    • 3 colheres (sopa) de manteiga
    • 3 xícaras de açúcar
    • 3 gemas
    • 3 colheres (sopa) de achocolatado ou chocolate em pó
    • 1 xícara de leite integral ou desnatado
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 3 claras
    • Margarina para untar
    • Farinha de trigo para polvilhar

    Modo de preparo
    Preparo:30mins  ›  Cozimento: 50mins  ›  Pronto em:1hora20mins 

    1. Em uma vasilha bata primeiro a manteiga e o açúcar. Quando formar um creme, acrescente as gemas e bata mais um pouco. Reserve.
    2. Dilua o achocolatado no leite.
    3. Ponha o leite na vasilha com o creme preparado, junte a farinha de trigo e o fermento. Bata bem a massa.
    4. Em uma vasilha separada, bata as claras em neve. Preaqueça o forno a 180 ºC. Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma de furo no meio ou um tabuleiro de tamanho médio.
    5. Com cuidado e bem devagar, misture as claras em neve na massa. Despeje a massa na forma untada e polvilhada. Leve ao fono preaquecido, asse o bolo por aproximadamente 50 minutos.

    Outras idéias

    Se quiser um bolo de massa mais clarinha, ponha menos achocolatado. Caso decida fazer um bolo de massa bem escura, ponha mais achocolatado, e se a massa ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de leite.

    Dica

    Você pode cobrir o bolo com brigadeiro e enfeitar com chocolate granulado.

    Histórico

    Avaliações (6)

    angelik
    Avaliado por:
    22

    amo bolo e esse é otimo - 19 mai 2010

    FofuchaPoupee
    Avaliado por:
    10

    Gostei bastante, só diminuí o açúcar um pouco pois pra mim ficou muito doce. - 19 set 2013

    LisliêSilvaSouza
    Avaliado por:
    7

    Parece ser bom vou fazer - 18 jul 2013

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