Geleia de abacaxi
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10 horas 40 min
Vale a pena fazer essa geleia de abacaxi e servir com torradas ou brioches.
10 pessoas fizeram essa receita
Ingredientes
Rende: 1 pote médio de geléia de abacaxi
- 3 abacaxis, sem cascas, cortados em pedacinhos
- 200 g de maçãs descascadas, sem sementes e cortadas em pedacinhos
- 5 xícaras de açúcar
- Raspas de 1 limão
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
Preparo:10mins ›
Cozimento: 30mins ›
Tempo adicional:10horas na geladeira ›
Pronto em:10horas40mins
- Em uma tigela grande, adicione os pedacinhos de abacaxi, as maçãs também picadas, o açúcar, as raspas e o suco de limão.
- Misture tudo muito bem e cubra com um pano limpo.
- Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
- Passadas as 6 horas, retire o recipiente da geladeira, e despeje tudo em uma panela média.
- Leve ao fogo baixo e cozinhe por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
- Em seguida, coe a mistura e leve novamente ao fogo baixo, e cozinhe por mais 30 minutos ou até dar o ponto de geleia.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Guarde em potes herméticos tampados, e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de utilizar.
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Histórico
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para um abacaxi e uma maça quanto eu coloco de açúcar e limão ? - 01 ago 2014