Salada de batata e bacon

    Salada de batata e bacon

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    25mins


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    Sobre a receita: Como toda salada, ótima para o verão.

    São Paulo, Brasil

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 3 fatias de bacon picado
    • 6 batatas pequenas
    • 8 cebolinhas picadas
    • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
    • 2 colheres (sopa) de salsa
    • 1/3 xícara de vinagre
    • 1 colher (sopa) de alcaparras picadas

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:25mins 

    1. Numa frigideira, aqueça o azeite e frite o bacon picado em fogo médio, até que esteja quebradiço e dourado. Retire do fogo e coloque em papel de cozinha.
    2. Descasque as batatas, corte-as em pedaços pequenos (cubinhos). Cozinhe-as em bastante água e, quando prontas, escorra-as.
    3. Coloque numa travessa com todos os outros ingredientes e mexa bem.

    Histórico

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