Salada de batata e bacon
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Salada de batata e bacon

Sobre a receita: Como toda salada, ótima para o verão.

Nina São Paulo, Brasil

Ingredientes

Serve: 8 

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 3 fatias de bacon picado
  • 6 batatas pequenas
  • 8 cebolinhas picadas
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 1/3 xícara de vinagre
  • 1 colher (sopa) de alcaparras picadas

Modo de preparo

Preparo:5mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:25mins 

  1. Numa frigideira, aqueça o azeite e frite o bacon picado em fogo médio, até que esteja quebradiço e dourado. Retire do fogo e coloque em papel de cozinha.
  2. Descasque as batatas, corte-as em pedaços pequenos (cubinhos). Cozinhe-as em bastante água e, quando prontas, escorra-as.
  3. Coloque numa travessa com todos os outros ingredientes e mexa bem.

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