Purê de batata doce

    Purê de batata doce

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    20mins


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    Sobre a receita: Simples e rápido, o purê de batata doce fica ótimo servido com bistecas de porco ou bacalhau.

    Gi_BR Washington, Estados Unidos

    Ingredientes
    Serve: 5 

    • 2 batatas doce (sem casca)
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 xícara de leite quente
    • 2 colheres (sopa) de açúcar

    Modo de preparo
    Preparo:5mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:20mins 

    1. Em uma panela, cozinhe as batatas doces em água suficiente para que as cubra, por aproximadamente 15 minutos. Espete um garfo e verifique se elas estão macias. Se não estiverem, cozinhe até que fiquem bem cozidas e macias.
    2. Ainda quente, passe pelo espremedor de batatas.
    3. Adicione a manteiga e o leite quente aos poucos. Mexa bem e acrescente o açúcar.
    4. Sirva quente.

    Dica

    O purê de batata doce fica ótimo servido com bistecas de porco ou bacalhau.

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