Mousse de doce de leite

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  • 2horas45mins

Sobre a receita: Feito com leite condensado cozido, como manda a regra, o mousse de doce de leite é uma daquelas sobremesas que trazem conforto depois daquele dia duro de trabalho.

Gi_BR Washington, Estados Unidos

Ingredientes

Serve: 8 

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Preparo:5mins  ›  Cozimento: 40mins  ›  Tempo adicional:2horas na geladeira  ›  Pronto em:2horas45mins 

  1. Retire a embalagem e cozinhe a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água suficiente para que cubra. Cozinhe por aproximadamente 40 minutos até que vire doce de leite.
  2. Após cozinhar o leite condensado, retire o ar da panela de pressão, retire com cuidado a lata e deixe esfriar por 20 minutos.
  3. Enquanto isso, bata as claras em neve e, sem parar de bater, vá adicionando o açúcar aos poucos.
  4. Retire o doce de leite da lata e junte o creme de leite e as claras em neve.
  5. Leve à geladeira por no mínimo duas horas.

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Avaliações (1)

mariajosé
Avaliado por:
2

muito boa! - 14 jan 2013

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