Original do nordeste, o arroz de leite é uma ótima opção de arroz para servir com carnes mais salgadas e com sabor mais forte. Acompanha perfeitamente o feijão de coco.
O arroz de leite acompanha perfeitamente um prato com peixe ao leite de coco e o feijão de coco. Mas se for usar peixe, certifique-se de não usar o queijo de coalho, pois peixe e queijo de coalho geralmente não casam bem.
ótima, fácil, pratica, fiz em panela elétrica. Acompanhou com linguiça de frango e milho verde de salada. - 24 mar 2012
Ficou deliciosa - 28 jul 2013
Eu gosto de fazer só o arroz com leite separado, depois ralar o queijo coalho, dar uma fritadinha na manteiga e depois colocar o arroz de leite. Fica como um risoto. Uma delícia :3 - 01 abr 2014