Tiramisu rápido

Sobre a receita: Essa receita de tiramisu é da minha mãe, que é alemã. Esse tiramissu é diferente do tradicional italiano pois usa cream cheese ao invés do mascarpone e não leva ovos. Vale a pena tentar!

Nette

Ingredientes

Serve: 15 

  • 1/2 xícara (120 ml) de café pronto, em temperatura ambiente
  • 1/4 xícara (60 ml) de licor tipo amaretto
  • 200 g de cream cheese, amolecido
  • 3/4 xícara (180 ml) creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de extrato de baunilha
  • 20 biscoitos tipo champanhe
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo

Preparo:20mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Tempo adicional:1hora na geladeira  ›  Pronto em:1hora40mins 

  1. Em uma vasilha média, misture o café e o amaretto. Divida o cream cheese em 2 partes. Misture uma das partes com o café e o amaretto. Reserve
  2. Em uma tigela média, bata o creme de leite junto com a baunilha até formar picos firmes. Misture o creme de leite batido (chantili) com a outra metade do cream cheese.
  3. Forre uma travessa que meça 28x18 cm com papel vegetal. Coloque 10 biscoitos no fundo da travessa. Cubra-os com a metade do creme preparado com o café e o cream cheese. Por cima do creme com o café, coloque metade do chantili. Repita as camadas e por último polvilhe o cacau. Mantenha o tiramisu na geladeira por 1 hora, antes de serví-lo.

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