Couve-flor empanada e frita
35 min
Uma delícia de acompanhamento!
Asli Ocak
3 pessoas fizeram essa receita
Ingredientes
Serve: 6
- 1 cabeça de couve-flor cortada em floretes
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (110 g) de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
Preparo:20mins ›
Cozimento: 15mins ›
Pronto em:35mins
- Misture a couve-flor com o suco de limão em uma panela. Coloque água até cobrir e cozinhe até ficar macia, cerca de 15-20 minutos. Escorra e deixe esfriar.
- Coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca misturada com sal e pimenta em dois pratos separados.
- Passe cada florete de couve-flor na farinha de trigo, depois mergulhe no ovo batido e por último empane com a farinha de rosca temperada.
- Frite em óleo quente até dourar, cerca de 2-4 minutos.
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