Queijadinhas de coco

    Queijadinhas de coco

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    45mins


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    Sobre a receita: Jailda Silva Santos, de Presidente Tancredo Neves (BA), vive trocando receitas com as amigas. “Às vezes sigo as instruções à risca; em outras, adapto a meu gosto ou altero um pouquinho”, conta.

    Ingredientes
    Serve: 15 

    • 4 ovos
    • 3 xícaras (chá) de coco ralado, fresco
    • 4 colheres (sopa) de queijo-de-minas-meia-cura, ralado
    • 1 lata de leite condensado

    Modo de preparo
    Preparo:10mins  ›  Cozimento: 35mins  ›  Pronto em:45mins 

    1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, durante 3 minutos. Despeje a massa em forminhas de papel (que devem ser acomodadas dentro de forminhas de empada) e distribua-as numa assadeira. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar e sirva. Rendimento: 35 a 40 queijadinhas.

    Histórico

    Avaliações (1)

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    muito boa e parece deliciosa - 11 jun 2013

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