Picolé saudável com batata doce

    4 horas 20 min

    Batata doce cozida batida com leite de coco, noz-moscada e açúcar.


    Washington, Estados Unidos
    1 pessoa fez essa receita

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 200 g de batata doce já descascada e cortada em pedaços
    • 200 ml de leite de coco
    • 1 pitada de noz-moscada
    • 6 colheres (sopa) (ou a gosto) de xarope de agave, açúcar ou mel para adoçar
    • 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Tempo adicional:4horas congelando  ›  Pronto em:4horas20mins 

    1. Cozinhe a batata doce com água até cobrir em uma panela em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até ficar bem macia. Escorra e coloque no liquidificador.
    2. Bata a batata doce com o resto dos ingredientes. Espere esfriar, coloque em forminhas de picolé e deixe no congelador até firmar (mínimo de 4 horas).

    Histórico

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