Scones de aveia e passas

    Scones de aveia e passas

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    40mins


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    Sobre a receita: Esta receita de scone pede para usar passas de corinto, mas as vezes eu gosto de acrescentar outras frutas secas. Os scones ficam deliciosos com um cafezinho ou com um chá.

    Ingredientes
    Serve: 16 

    • 1 1/2 xícara (190 g) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (160 g) de aveia em flocos
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 4 colheres (chá) de fermento em pó
    • 1/2 colher (chá) de sal
    • 1/2 xícara (75 g) de passas de corinto secas
    • 1 ovo, batido
    • 1/2 xícara (125 g) de manteiga derretida
    • 1/3 xícara (80 ml) de leite

    Modo de preparo
    Preparo:25mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Prequeça o forno a 220 ºC. Unte um tabuleiro.
    2. Em uma vasilha grande, misture a farinha, a aveia, o açúcar, o fermento, o sal e as passas de corinto. Faça um buraco no meio da farinha. Em uma tigela pequena, bata ovo até que fique espumoso. Depois, acrescente a manteiga derretida e o leite. Misture e despeje estes ingredientes no meio da farinha. Novamente, misture tudo até formar uma massa macia. Separe a massa em 2 círculos de aproximadamente 2 centímetros de espessura. Coloque-os no tabuleiro untado. Corte cada círculo em 8 fatias.
    3. Coloque o tabuleiro no forno preaquecido. Asse os scones durante 15 minutos ou até que tenham crescido e estejam corados.Separe as fatias e sirva quente.

    Histórico

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