Tofu empanado frito

    Tofu empanado frito

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    Tofu empanado frito

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    30mins


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    Sobre a receita: Tofu bem temperadinho, uma delícia! Se não encontrar levedura nutricional, substitua por farinha de rosca ou mandioca temperada.

    Ingredientes
    Serve: 4 

    • 1 pacote (450 g) de tofu extra firme, escorrido
    • 2 xícaras (480 ml) de caldo de legumes
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1/2 xícara (60 g) de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de levedura nutricional
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
    • 1 colher (chá) de sálvia
    • 1/2 colher (chá) de pimenta caiena

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Cozimento: 15mins  ›  Pronto em:30mins 

    1. Corte o tofu em pedaços, coloque em uma tigela e despeje o caldo de legumes. Reserve.
    2. Misture em uma tigela a farinha, levedura nutricional, sal, pimenta, sálvia e pimenta caiena.
    3. Aqueça o óleo em uma frigideira.
    4. Retire o tofu do caldo, aperte para o excesso de líquido sair e passe na farinha até cobrir por completo. Frite em óleo quente até dourar de todos os lados.
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