Bolinho de batata crocante

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    Crocantes por fora e macios por dentro. Acompanhamento perfeito!


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    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 kg de batata sem casca ralada
    • 2 cebolas picadas
    • 3 ovos batidos
    • 1/4 xícara (30 g) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento químico
    • 1 colher (chá) de suco de limão
    • 1 pitada de noz-moscada
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • 1/4 xícara (60 ml) de óleo para fritar

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Misture bem todos os ingredientes em uma tigela e modele 12 bolinhos. Frite aos poucos no óleo quente até dourar dos dois lados, 7-10 minutos. Escorra em papel toalha e sirva.

    Histórico

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