Sorbet de maçã com mel e limão

    (20)
    13 horas 5 min

    Sorvete refrescante e natural, sem nenhum ingrediente artificial!


    1 pessoa fez essa receita

    Ingredientes
    Serve: 8 

    • 600 g de maçã verde com casca picada
    • 1 1/2 xícara (360 ml) de água
    • 1 1/2 xícara (300 g) de açúcar
    • Suco de 1 1/2 limão
    • 1 colher (sopa) de mel

    Modo de preparo
    Preparo:1hora  ›  Cozimento: 5mins  ›  Tempo adicional:12horas congelando  ›  Pronto em:13horas5mins 

    1. Misture a maçã com suco de 1/2 limão e coloque em um saco plástico ou vasilha tampada. Deixe no congelador durante a noite.
    2. Ferva o açúcar com a água por 5 minutos. Retire do fogo, adicione o mel e deixe esfriar completamente.
    3. Bata a maçã no liquidificador com o resto do suco de limão e a calda já fria, até ficar homogêneo (a casca da maçã vai adicionar um pouco de textura).
    4. Leve a maçã batida para gelar em uma sorveteira e siga as instruções do fabricante.

    Se você não tiver sorveteira...

    Coloque o sorvete em uma vasilha tampada e leve ao congelador por 30 minutos. Retire e misture com uma colher para quebrar os cristais de gelo. Continue fazendo isso a cada 30 minutos, por um total de 4 horas. Seu sorvete ficará bem cremoso.

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