Homus funcional

    (2)

    Homus muito saudável, incrementado com super alimentos como chia, linhaça e feijão.


    1 pessoa fez essa receita

    Ingredientes
    Serve: 16 

    • 1 xícara (260 g) de grão-de-bico cozido com caldo (ou em lata)
    • 1 xícara (225 g) de feijão preto cozido com caldo
    • 1/2 xícara (120 g) de tahini
    • 1/4 xícara (60 ml) de azeite extravirgem
    • Suco de 1 limão
    • 2 colheres (sopa) de sementes de chia
    • 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça
    • 1 colher (sopa) de cominho em pó
    • 2 dentes de alho picados
    • Sal a gosto
    • 1 pitada de páprica
    • 1 colher (sopa) de coentro fresco picado
    • 1 colher (sopa) de pimentão em conserva picado

    Modo de preparo
    Preparo:15mins  ›  Pronto em:15mins 

    1. Coloque o grão-de-bico com um pouquinho do caldo, feijão com um pouquinho do caldo e o resto dos ingredientes em um liquidificador. Bata até formar uma pasta. Transfira para uma tigela e efeite com o coentro e pimentão.

    Dica

    Coloque o caldo aos poucos, adicionando mais conforme necessário. Se colocar muito caldo, o homus vai ficar muito ralo.

    Histórico

    Notas e avaliações
    Nota em nossos sites globais
    (2)

    Essa receita ainda não tem avaliações em português. Confira avaliações em outras línguas

    Escreva sua avaliação

    Dê sua nota com estrelas