Peixe rápido

    Peixe rápido

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    40mins


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    Sobre a receita: É uma moqueca caseira gostosa, rápida e prática.

    Ingredientes
    Serve: 6 

    • 1 peixe corvina grande
    • 1 tomate
    • 1 pimentão
    • 1 cebola
    • 3 dentes de alho amassados
    • 1 maço de coentro
    • 3 colheres (sopa) de dendê
    • Sal a gosto

    Modo de preparo
    Preparo:40mins  ›  Pronto em:40mins 

    1. Limpe o peixe, passe sal e deixe descansar um pouco no sal. Depois enxágue e reserve.
    2. Numa panela, coloque todos os temperos picados no fundo. Deixe o dendê para colocar por último. Coloque o peixe em cima dos temperos e misture com o peixe. Coloque o dendê por cima e deixe refogar por uns 30 segundos em fogo baixo. Logo após, acrescente água até cobrir, abafe com a tampa e deixe cozinhar em fogo alto. Obs: o tempo de cozimento depende da qualidade do peixe. Fique observando com o garfo.

    Dica

    Pode acrescentar também leite de coco, pois fica uma delícia.

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