Peru assado no saco

    Peru assado no saco

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    3horas20mins


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    Sobre a receita: Um jeito fácil e sem sujeira de fazer um peru assado molhadinho é usar aqueles sacos plásticos para forno. Fica uma delícia!

    Ingredientes
    Serve: 12 

    • 1 peru inteiro de 5,5 kg
    • Sal e pimenta a gosto
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 5 talos de aipo
    • 2 cebolas grandes cortadas em 4 pedaços cada

    Modo de preparo
    Preparo:20mins  ›  Cozimento: 3horas  ›  Pronto em:3horas20mins 

    1. Preaqueça o forno a 180ºC.
    2. Enxágue o peru e retire os miúdos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
    3. Salpique a farinha no fundo de um saco plástico grande que possa ir ao forno. Coloque o peru, aipo e cebola por cima, feche o saco e fure toda a superfície com um garfo.
    4. Leve ao forno de 3 a 3 horas e meia.

    Histórico

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