Arroz doce com doce de leite
30 min
Resolvi experimentar essa versão de arroz doce e ficou divino, muito cremoso! Vou fazer sempre!
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Ingredientes
Serve: 6
- 1 xícara de arroz cru
- 4 xícaras de leite, ou conforme necessário
- 1 pau de canela
- 400 g de doce de leite
- Açúcar a gosto (opcional)
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo
Preparo:30mins ›
Pronto em:30mins
- Leve o arroz para cozinhar no leite em fogo baixo, com o pau de canela, até ficar macio, mexendo sempre. Não deixe secar completamente; se precisar, adicione mais leite.
- Junte o doce de leite e misture bem até ficar cremoso e homogêneo. Adicione açúcar se gostar mais doce e coloque mais leite se estiver muito grosso.
- Sirva morno ou frio polvilhado com canela em pó.
Dica
Para ficar ainda mais cremoso, use arroz para risoto ou para sushi.
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